Martedì 21 dicembre il Presidente Paolo Petroni e il Segretario Generale Roberto Ariani hanno incontrato a Roma, al Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, il sottosegretario Gian Marco Centinaio, per parlare delle attività accademiche e dei progetti di tutela della nostra ricca tradizione culinaria.
In questa occasione, il Presidente ha presentato il volume Storia della Cucina Italiana a fumetti e il sottosegretario ne ha apprezzato i contenuti e la grafica. Gian Marco Centinaio ha concluso rinnovando l’apprezzamento per l’appassionato impegno che l’Accademia porta avanti da oltre sessantotto anni per la valorizzazione, in Italia e all’estero, della cucina italiana di qualità.
21/12/2021