Per onorare la memoria del giornalista e Vice Presidente Vicario Gianni Fossati, il premio è dedicato ai giornalisti della carta stampata che contribuiscono alla valorizzazione della cucina italiana e si fanno promotori dei prodotti alimentari di qualità. Quest’anno sono stati tre i vincitori ex aequo: Gemma Gaetani, scrittrice e food writer, collaboratrice de “La Verità”; Stefano Scansani, scrittore e giornalista della “Gazzetta di Mantova”; Valerio Massimo Visintin, giornalista e critico gastronomico del “Corriere della Sera, Vivimilano”. Quest'ultimo si è presentato "mascherato" per non far riconoscere il suo viso quando visita i ristoranti.
08/11/2023