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Terza Conferenza pubblica organizzata dalla Delegazione dell'Elba "Dietetica e nutrizione".
Presiede la delegata, Rossana Galletti. Intervengono Franco Cocco, coordinatore territoriale; Alvaro Claudi, ricercatore e studioso della cucina elbana; Leonello Balestrini Vice delegato; Giovanna Villani, medico ed accademica; Arnaldo Ghisolfi, maitre e docente della scuola alberghiera di Portoferraio; Anna Colombi, biologa e nutrizionista.
Sala della Gran Guardia di Piazza Cavour - Portoferraio, h. 17.30
