Sapori dell'Hotel Byron
Delegation:
ROMA VALLE DEL TEVERE - FLAMINIA
Comune:
ROMA
Provincia:
Roma
Indirizzo:
Via De Notaris, 5
CAP:
00100
Telefono:
06 3220405
Giorno di chiusura:
dom
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1965 Ottaviani
In cucina:
Jean Luc Fruneau
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
40
Notizie di particolare interesse:
ristorante, in albergo elegante
Piatti tipici:
foie gras scottato alle spezie con peperoni canditi; risotto alle castagne e pannocchie di mare; ombrina arrosto con patate, calamaretti e mandorle; profiterole al gelato di ricotta con salsa al cioccolato
Valutazione:
